Ekström & Garay har sedan 2018 värnat om det fria ordet. Vi är ett kvalitetsförlag och antar inte de manus som inte uppfyller våra krav. Bland våra titlar finns allt från internationell litteratur, till spänningsromaner, lyrik, feelgood, självbiografier och klassiker. För Ekström & Garay är det av stor betydelse att verka för mångfald inom litteraturen och att ge människor möjlighet att med hjälp av det skrivna ordet uttrycka sina kreativa förmågor. Att vara lyhörd för författares integritet och ambitioner är A och O. Verksamheten präglas av engagemang och långsiktigt tänkande. Vi vill att fler ska få möjlighet att nå ut med sin berättelse. En utgivning hos Ekström & Garay medfinansieras av författaren.
Ekström & Garay ingår i Hoi Förlagsgrupp där även Hoi Förlag, Lilla Hoi, Kunskapshuset Förlag, Hoi Audio, Lusthuset Förlag, Tallbergs Förlag, Hoi Forlag ApS och Hoi Agency ingår. Hoi Publishing är Sveriges största hybridförlag och medlem i Svenska Förläggarföreningen och Nordiska oberoende förlags förening, NOFF.
I december 2018 träffades författarna Tomas Ekström och Melker Garay på Grand Hotell i Lund. De diskuterade litteratur och eftersom de båda också var verksamma som förläggare föll det sig naturligt att samtalet kom in på bokutgivning, och beslutet att starta ett gemensamt förlag togs ganska snart. En månad senare bildades förlaget Ekström & Garay.