BTJ-häftet recenserar Sjömat

”Bokens huvuddel består av personliga och intresseväckande texter med information om arternas biologi samt hur de har ätits nu och genom tiderna, både i Sverige och i andra länder. Brödtexterna varvas med spännande recept. Vad sägs om sälskojs eller bräserad marulk med sjöpung? Eller varför inte en vattenloppasoppa med manetsmörgås? I boken presenteras organismerna i omvänd systematisk ordning, det vill säga den börjar med de mer komplexa ryggradsdjuren och avslutas med encelliga organismer. Layouten är trevlig, med många härliga färgfotografier på de olika arterna.

[…]

 – Helena Sjöblom, BTJ-häftet nr 20, 2022

Läs mer om Kennet Lundin